Bachelor of Science in Food and Beverage Business Management

LANCERING BINNEN 2020! NECI @ The North Coast College Bachelor of Science in Food and Beverage Business Management van het The North Coast College weerspiegelt het programma dat is opgezet door ons zustercollege, New England Culinary Institute. Het curriculum convergeert klassikaal werk met intensief hands-on leren in de foodservice outlets van NECI @ TheNCC. Extra praktijkgericht laboratoriumwerk zal worden aangeboden via intensieve interne practica, laboratoriumcursussen en een laatste externe stage bij een instelling die de vaardigheden van de student op passende wijze zal uitdagen.

De BS in Food and Beverage Business Management is ontworpen om gekwalificeerde studenten voor te bereiden op een carrière op professioneel niveau in de hedendaagse voedings- en drankenindustrie. Na voltooiing van het programma wordt van afgestudeerden verwacht dat ze de fundamentele zakelijke, management- en ondernemersvaardigheden begrijpen. Dit programma is bedoeld voor mensen die hun carrière willen bevorderen door creatief problemen te leren oplossen. Na afronding van het programma zijn afgestudeerden in staat om effectief te presteren in managementfuncties op instapniveau en middenniveau in de horeca, zoals assistent-keukenmanager, banket- of evenementenmanager, een manager in een klein restaurant of assistent-manager voor eten en drinken.