Bachelor in French Pastry Arts

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Programma Beschrijving

Lees de Officiële Beschrijving

Bachelor in French Pastry Arts

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

De Bachelor in French Pastry Arts van Ducasse Education stelt je in staat om over 3 jaar de nodige knowhow en managementcompetenties te verwerven om aan de hoge verwachtingen van het banketbakkersvak te voldoen. Kies een educatief pad van uitmuntendheid om te slagen in je carrière als ondernemer - banketbakker .


HOOFDPUNTEN PROGRAMMA:/>

  • Ontwikkel duale vaardigheden in techniek en management


INHOUD VAN HET PROGRAMMA:/>

JAAR 1 - ONTDEKKEN

  • Beheers de technieken van Pastry Arts-grondbeginselen
  • Ontwikkel productie- en branchekennis
  • Leer efficiënt aanbod- en kostenbeheer
  • Stage van 5 maanden

JAAR 2 - MEESTER

  • Oefen met geavanceerde en nieuwe technieken in Pastry Arts
  • Innovatie en nieuwe trends in Pastry Arts
  • Leer management- en marketingfundamentals aangepast aan gebakconcepten
  • Stage van 5 maanden

JAAR 3 - MAKEN

  • Neem deel aan Business Games en ontwikkel vaardigheden in de bedrijfsopzet
  • Meester R
  • Uitvoeren in het ontwerpen van gebak, fotografie en communicatie-instrumenten
  • Project einde van de studie


INTAKE:/>

3 september 2018 (Academisch jaar onder het beschermheerschap van Etienne Leroy , Pastry World Champion)

Excellence in practice

Deze school biedt programma's in:
  • Engels


Laatst bijgewerkt op January 15, 2018
Duur & Kosten
Deze cursus is Campus gesitueerd
Start Date
Startdatum
Sept. 2018
Sept. 2, 2019
Duration
Duur
3 jaar
Voltijd
Price
Prijs
10,300 EUR
Locations
Frankrijk - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Startdatum : Sept. 2018
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Juli 30, 2021
Startdatum : Sept. 2, 2019
Aanmeldingslimiet Juli 15, 2019
Einddatum Juli 29, 2022
Dates
Sept. 2018
Frankrijk - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Aanmeldingslimiet Vraag informatie aan
Einddatum Juli 30, 2021
Sept. 2, 2019
Frankrijk - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Aanmeldingslimiet Juli 15, 2019
Einddatum Juli 29, 2022