Bachelor in gastvrijheid en toerismebeheer

Algemeen

4 locaties beschikbaar

Beschrijving van opleiding

BS in gastvrijheid en toerismebeheer

* Online en hybride (mix van persoonlijke en face-to-face) opties worden momenteel aangeboden vanwege COVID-19.

Leef en leer gastvrijheid in het hart van de toeristische sector in Californië.

Gastvrijheid en toerismebeheer op Cal Lutheran combineert een rigoureus curriculum met praktijkgericht leren. Je wordt voorbereid op een scala aan carrières in een breed scala van segmenten in de horeca en toerisme. Je kennis omvat vaardigheden zoals branchespecifieke kennis, creatief en kritisch denken, effectieve communicatie en professioneel en ethisch leiderschap.

programma's

Aangeboden als major (BS)

Populaire kleine koppelingen
  • Globale studies
  • Wereldwijd zakendoen
  • Spaans

Het curriculum

Het Hospitality and Tourism-programma van Cal Lutheran biedt zijn afgestudeerden een solide basis om hun toekomstige carrière op te bouwen.

Deze stichting is gebaseerd op vier kernpijlers:

  1. Strenge academische klassikale instructie door ervaren docenten.
  2. Op technologie gebaseerd leren met behulp van softwareapplicaties die worden gebruikt door grote horecabedrijven.
  3. Toegepaste hands-on operaties en management laboratorium training.
  4. Praktische stages stellen studenten bloot aan verschillende industriële sectoren en helpen hen waardevolle praktijkervaring op te doen.
Begin uw reis

In deze major ben je voorbereid op een carrière in elke publieke sector die gastvrijheid omvat, inclusief maar niet beperkt tot hoteladministratie, toerisme, foodservice management en klantenservice.

Ontwikkeld in samenwerking met vooraanstaande professionals uit de industrie, combineert jouw cursus ons curriculum voor vrije kunsten met een diepgaande, geavanceerde reeks cursussen in gastvrijheid en toeristisch management. Je voltooit een kernmanagementprogramma om vaardigheden te ontwikkelen in operaties, financiën, faciliteiten, human resources, ethiek en marketing.

Uw laatste jaar in het programma zal zich richten op geavanceerde gastvrijheid management onderwerpen. Deze omvatten kwaliteitssystemen (zorgen voor gezondheid en veiligheid, evenals een constante kwaliteit van levering), bedrijfsstrategie en een rondetafelgesprek, waarmee studenten lokale, regionale en wereldwijde leidinggevenden in de branche kunnen ontmoeten.

U zult ook bereid zijn om deze certificeringen na te streven:

  • Certificering in Hotel Industry Analytics (CHIA)
  • Gecertificeerde Hospitality Technology Professional
  • Cvent-certificering: eMarketing
Praktische ervaring opdoen

Je krijgt praktische kennis als onderdeel van je cursussen door actief leren, interactie met de industrie en toegepaste projecten. Je zult ook een of meer stages lopen bij organisaties in de horeca, variërend van restaurantketens tot internationale hotels. Deze combinatie geeft je de mogelijkheid om je vaardigheden aan te scherpen en mogelijk zelfs een baan te bemachtigen voordat je afstudeert!

Uw programma omvat ook excursies naar lokale marktleiders en leren in lab-achtige cursussen met praktische ervaring om u te helpen de vaardigheden te beheersen die u nodig hebt voor uw carrière.

Bouw je professionele netwerk

De praktijkervaring van je professoren in de echte wereld is van onschatbare waarde tijdens je studie. U leert ook rechtstreeks van bedrijfsleiders via speciale cursussen en gastcolleges. Omdat Cal Lutheran zich in het hart van de bloeiende toeristische industrie van Californië bevindt, heb je toegang tot een aantal van de beste hotels, restaurants en toeristische bestemmingen ter wereld, terwijl je aan je diploma werkt.

Ons programma is ontwikkeld in samenwerking met ervaren regionale en wereldwijde marktleiders van internationale merken zoals AmaWaterways, The Cheesecake Factory, Crystal Cruises, Disney, Four Seasons, Hilton, Holland America Group, Marriott, Pleasant Holidays en anderen.

Ontdek de industrie over de hele wereld

Hoewel je lessen over verschillende wereldwijde onderwerpen gaan, kun je ook in het buitenland studeren terwijl je je gastvrijheidstraining voortzet. Door internationale gastvrijheid in het buitenland te studeren, kun je je kennis toepassen en je voorbereiden op een internationale carrière.

Bespaar tijd en geld door uw MBA te verdienen

Voeg meer waarde toe aan je diploma door te kiezen voor de 4 1-optie, waarmee je een voorsprong hebt op het behalen van een MBA. Met 4 1 kun je cursussen op graduate-niveau volgen als onderdeel van je undergrad curriculum. Na je afstuderen heb je nog maar één jaar nodig om je MBA bij Cal Lutheran te voltooien, waardoor je zowel tijd als geld bespaart.

De ervaring

De horeca heeft goed afgeronde, goed opgeleide professionals nodig. Als HR-directeur van een vooraanstaand hotelmerk, ben ik erg enthousiast over het programma van Cal Lutheran in Hospitality Management and Tourism met een curriculum dat sectorspecifieke cursussen, ervaringsleren en de vrije kunsten combineert.

Jim Cathcart, directeur personeelszaken
Four Seasons Hotel Westlake Village

Gastvrijheid en toerisme zijn groeiende industrieën met steeds groeiende carrièremogelijkheden. Veelzijdige afgestudeerden van diepgaande gastvrijheidsprogramma's zoals die van ons zijn zeer gewild in alle segmenten van deze industrieën - van logies en restaurants tot cruises of zelfs senioren.

Gerhard Apfelthaler, Ph.D.
Decaan van de School of Management en Professor

Jouw toekomst

Vanwege onze stageprogramma's , contacten in de professionele wereld en de uitstekende ondersteuning van Cal Lutheran Career Services, zullen afgestudeerden kansen krijgen om loopbanen op verschillende gebieden te belonen.

In de afgelopen 50 jaar heeft de horecasector een voortrekkersrol gespeeld bij het creëren van rijkdom en werkgelegenheid in de wereldeconomie , met een vermogen van $ 7,5 biljoen aan rijkdom en 292 miljoen banen. De industrie zal naar verwachting robuust blijven en lonende carrièremogelijkheden bieden aan afgestudeerden in gastvrijheid en toerisme.

Californië is een van 's werelds toonaangevende toeristische bestemmingen. Beroemd om zijn nationale parken, kusten, bergketens, wijnproducerende regio's, historische locaties, gerenommeerde musea, vijfsterrenresorts en internationale sport- en congreslocaties, het is een ideale plek om carrièremogelijkheden in gastvrijheid en toerisme na te streven.

Werkgevers:
  • AmaWaterways
  • Caruso aangesloten
  • Command Performance Catering
  • Crystal Cruises
  • Fox Hotels Partners
  • FROSCH Classic Cruise & Travel
  • Hogan Family Foundation
  • Holland America Corporation
  • Marriott
  • Aangename reis
  • Princess Cruises
  • Het Urbane Cafe
  • The Walt Disney Company
  • Stad en land reizen
  • Ventura County accommodatie vereniging
  • Bezoek Conejo Valley
  • Westlake Village Inn
Carrièrepaden:
  • Beheer van hotel- / resort- / vakantiebezit
  • Conventie verkoop
  • Coördinatie van evenementen
  • Bestemmingsmarketing
  • Bruiloft planning
  • Restaurant Management
  • Beheer van voedsel- en drankservices
  • Accountant voor eten en drinken
  • Beheer van nachtclubs
  • Beheer van golfbanen
  • Sr. Living Facility Management
Laatst bijgewerkt op aug 2020

Keystone studiebeurs

Ontdek de mogelijkheden die onze studiebeurs u kan bieden

Over de school

California Lutheran University is a selective, comprehensive institution offering undergraduate and graduate degrees in the liberal arts and sciences and professional fields. Rooted in the Lutheran tr ... Lees meer

California Lutheran University is a selective, comprehensive institution offering undergraduate and graduate degrees in the liberal arts and sciences and professional fields. Rooted in the Lutheran tradition, Cal Lutheran encourages critical inquiry into matters of faith and reason. Mentored by dedicated and accomplished faculty members, students pursue their passion and discover their purpose as they seek to grow as individuals. California Lutheran College was founded in 1959 on a ranch donated by Richard Pederson, the son of Norwegian immigrants. The college opened its doors to 330 students in September 1961 and held its first Commencement in May 1964. Lees Minder
Duizend eiken , Westlake Village , Oxnard , Los Angeles + 3 Meer Minder