Bachelor of Science in Hospitality Studies (BHMS)
Sullivan University
Belangrijke informatie
Campuslocatie
Louisville, Verenigde Staten
Talen
Engels
Studieformaat
Afstand leren, Op de campus
Duur
36 - 48 maanden
Tempo
Full time
Collegegeld
USD 395 / per credit
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Sep 2024
Invoering
Het doel van het programma is om afgestudeerden voor te bereiden op geavanceerde functies in de horeca. Het programma is speciaal ontworpen voor degenen die in loondienst zijn en hun formele opleiding willen voortzetten zonder hun huidige functie te hoeven verlaten.
Galerij
Ideale studenten
Welke kwaliteiten moet een Bachelor of Science in Hospitality Management student hebben?
Studenten die geïnteresseerd zijn om het te maken in elk type voedsel- en drankbedrijf in het horecaberoep, moeten een grote interesse hebben in logistiek, klantenservice en vooral alle aspecten van de productie en service van kwaliteit en bevredigend eten en drinken.
U moet het vermogen hebben om te leiden met goede organisatorische vaardigheden, efficiënt teams te vormen en uw meest waardevolle hulpbron te realiseren en het moeilijkst te beheren is uw menselijke hulpbron. Er is een behoefte om eerlijk en respectvol te zijn en verschillen tussen individuen te erkennen.
toelatingen
leerplan
Cursussen
- Human Resources Ontwikkeling in de horeca
- Principes van Hospitality Management
- Keuzevak Algemeen Onderwijs
- Kwaliteitsmanagement in de horeca
- Internationale reizen en toerisme
- Senior Seminar in Hospitality Administration
- Marketing horecadiensten
- Horeca Ondernemerschap
- Grondbeginselen van boekhouding I
- Boekhoudprincipes II
- Beginselen van boekhouding III
- Kostprijsberekening
- Inleiding tot ondernemingsrecht en ethiek
- Principes van conflictbeheersing
- Het beheer van diversiteit
- De manager als onderhandelaar
- Filosofie en proces van herstelrecht
- Computertoepassingen I
- Financieel management
- Informatiesystemen voor managers
- Micro-economie
- Macro-economie
- Hogeschool Wiskunde
- Geavanceerd schrijven
- Essentiële strategieën voor toegepaste communicatie (ESAC)
- College algebra
- Inleiding tot de statistiek
- Samenstelling II
- Keuzevak Geesteswetenschappen/Schone Kunsten
- Keuzevak Sociale/Gedragswetenschappen
- Gratis keuzevakken
- Samenstelling I
Totaal kredieturen: 180
Duur: 48 maanden, 36 maanden versneld
De tijdsduur voor het voltooien van het programma is afhankelijk van het aantal gevolgde cursussen per semester, ontwikkelingscursussen indien nodig, acceptatie van overdrachtspunten, gebrek aan doorlopende inschrijving, enz.
Belangrijke opmerking: als de associate degree of ander overdrachtskrediet niet de vereiste cursussen voor de vermelde vereiste cursussen omvat, moeten die klassen ook voor de bachelorgraad worden voltooid.
Ranglijsten
Programma resultaat
Doelstellingen
U krijgt een grondig inzicht in de vereisten van de branche en de verschillende aspecten die een manager nodig heeft in elke horecasituatie of -functie.