Programma's en cursussen die de internationale keuken benadrukken, richten zich op smaken en gerechten die traditioneel worden bereid door mensen uit verschillende landen en etnische achtergronden. Naarmate restaurantklanten en cateringklanten verfijnde voedselsmaken ontwikkelen, neemt de vraag naar deze unieke internationale gerechten dagelijks toe.

Frankrijk is momenteel een van de 20 best presterende landen op het gebied van de economie vanwege hun uitstekende resultaatgericht leren hoger onderwijs. De meeste cursussen aan universiteiten worden aangeboden in de Franse taal. Frankrijk heeft 60 openbare en 100 particuliere universiteiten.

Een bachelor 's graad wordt gegeven aan studenten die voldoen aan de vereisten die door de hogeschool of universiteit ze bijwonen. De eisen omvatten 3 tot 7 jaar focus op een onderwerp, typisch aangeduid als een hoofd- of concentratie.