Bachelor's Degree in Restaurant Management

Algemeen

Beschrijving van opleiding

De Bachelor's Degree in Restaurant Management is geschikt voor die studenten die op zoek zijn naar een carrière in de restaurant- en foodservice-industrie.

Traditioneel klassikaal leren in cursussen zoals Risk Management en Human Resources in de Hospitality Industry helpt studenten bij het ontwikkelen van effectieve leiderschapsstijlen en een goed begrip van problemen op de werkplek. Ondertussen laten lessen als Business Franchising en Restaurant Design studenten hun creativiteit uiten door manieren te ontwerpen en te strategiseren om hun eigen restaurant te runnen.

Na afronding van de bacheloropleiding kunnen studenten werk zoeken in instapniveau managementfuncties in restaurants, hotels, cateringbedrijven en andere commerciële of institutionele foodservice-activiteiten. Mogelijke functies zijn restaurantmanager, catering- of banketmanager, eetkamer of room service manager en assistent eten en drinken directeur.

Hands-on Courses Algemeen onderwijs

  • AMERIKAANSE REGIONALE KEUKEN
  • KUNST EN PRESENTATIE
  • STAGE (6 ERVARINGEN)

Algemene educatie

  • COMMUNICATIE EN INTERPERSONALE RELATIES
  • OPENBARE PRESENTATIES
  • GEAVANCEERDE VOEDING
  • FILOSOFIE ALS MANIER VAN LEVEN
  • ETHIEK
  • KRITIEK DENKEN EN PSYCHOLOGIE
  • LEIDERSCHAP
  • HUIDIGE KWESTIES IN DE SAMENLEVING
  • DUURZAAMHEID IN LEVEN EN WERK
  • SOCIOLOGIE VAN DE POPULAIRE CULTUUR
  • PERSPECTIEVEN OVER HEDENDAAGSE BESCHAVING
  • ANALYSE VAN FILM EN LITERATUUR
  • CULTUUR VAN ENGELAND

Belangrijk specifiek

  • ACCOUNTING
  • GEDEELTEN EN WIJNLIJSTEN
  • CATERING
  • MANAGEMENT DYNAMICS
  • TOEGEPASTE MARKETING
  • CONVENTIE DIENSTEN EN VERKOOP
  • MENU-PLANNING
  • RISICOMANAGEMENT *
  • GECERTIFICEERDE SPECIALIST VAN WIJN 1
  • EVENT EN ENTERTAINMENT PLANNING
  • GECERTIFICEERDE SPECIALIST WIJN 2 *
  • KLANTENSERVICE
  • PERSONEELSZAKEN
  • ONTWERP VAN DE HOSPITALITEIT

Ervaringsleren

  • GASTRONOMIE TOUR VAN ENGELAND

* Certificeringscursussen

** cursussen kunnen worden gewijzigd

Collegegeld betaalde reis

Elke bachelorstudent krijgt de lonende kans om een ​​achtdaagse tournee door Engeland te maken. Tijdens hun reis nemen studenten de rijke geschiedenis en bezienswaardigheden van het land in zich op, genieten van de Engelse keuken in gerenommeerde restaurants en communiceren met enkele van Engeland's meest gerespecteerde leiders op culinair en gastvrij gebied.

onderwijs

Ons academisch jaar is verdeeld in drie termijnen van tien weken. Een totaal van zes termen is vereist voor een associate degree en twaalf termen voor een bachelor's degree.

  • $ 6.350 per termijn (vroege beslissing)
  • $ 6.550 per termijn (Full Time)
  • $ 9,825 per trimester (parttime)
Laatst bijgewerkt op mrt 2020

Over de school

Walnut Hill College is dedicated to providing a distinctive educational experience that inspires students toward professionalism, civic responsibility, and lifelong learning for success in their chose ... Lees meer

Walnut Hill College is dedicated to providing a distinctive educational experience that inspires students toward professionalism, civic responsibility, and lifelong learning for success in their chosen career field. Lees Minder