Dankzij alle ervaringen en kennis die je tijdens de opleiding Culinaire en Gastronomische Wetenschappen hebt opgedaan, kun je het culinaire en gastronomische fenomeen begrijpen en visualiseren vanuit een wetenschappelijk, technologisch, sociaal, cultureel en zakelijk managementperspectief. Jouw toekomst begint nu!

De BSc Toerisme en Horeca bereidt studenten voor op een loopbaan in een van de meest dynamisch groeiende sectoren van zowel de wereldeconomie als de Hongaarse economie. Tijdens het programma leer je de basisprincipes van hotel- en hospitalitymanagement, evenementenplanning, reisorganisatie en bestemmingsmanagement. Bovendien krijg je inzicht in de economische fundamenten van toerisme door inzicht in internationale en binnenlandse markttrends, de impact van toerisme, best practices in duurzaam en verantwoord toerisme, en de operationele kenmerken en processen van verschillende toerisme- en cateringsectoren.

Het belangrijkste doel van de faculteit is om studenten professionele kennis te bieden die hen een duidelijke voorsprong op de arbeidsmarkt geeft, en tegelijkertijd tegemoet te komen aan de vraag van de regio naar hoogopgeleide afgestudeerden met uitstekende communicatieve vaardigheden en kennis van vreemde talen.

De Bachelor in F&B en Hospitality Management is een excellentieprogramma dat managementvaardigheden en technische expertise combineert waarmee je de wereld van de internationale gastvrijheid kunt betreden in operationele managementfuncties.

De opleiding in voedselsystemen: duurzaamheid, management en technologie bereidt studenten voor om deskundige managers van voedselsystemen te worden. Het programma biedt de studenten de interdisciplinaire kennis die nodig is om te werken in het bedrijfsleven, het milieu en het beheer van natuurlijke hulpbronnen in de agrovoedingssector. Dit beroepsprofiel is in overeenstemming met de strategie voor duurzame ontwikkeling die is uiteengezet in de mededeling van de Europese Commissie over "Innoveren voor duurzame groei: een bio-economie voor Europa".

Bij Kodolányi - een van de meest prestigieuze universiteiten van Hongarije met een enorme geschiedenis van toeristisch onderwijs - kun je leren van zeer gerespecteerde en ervaren, professionele docenten. Bij ons kun je deel uitmaken van spannende lessen vol ervaringen terwijl je leert over up-to-date en verkoopbare informatie over de Hongaarse en internationale toeristenindustrie. Je krijgt uitgebreide theoretische en praktische kennis op het meest dynamisch ontwikkelende gebied van toeristische ontwikkeling en je kunt ook genieten van de wereld van gastronomie, actief toerisme en creatief toerisme.

Als een hotel, restaurant en institutioneel beheer (HRIM) student, dan heb je een industrie waar mogelijkheden in overvloed in te voeren. De horeca is een van de grootste werkgevers ter wereld, biedt uitstekende werkgelegenheid opties rond de hele wereld, of u geïnteresseerd bent in het hotel, food service of andere gastvrijheid operaties bent.

Eten Sciences and Technologies

Eten: er is geen ander product in de wereld die iedereen gebruikt en koopt dagelijks. Voedsel invloeden wie we zijn, veroorzaakt politieke conflicten, maar brengt ook mensen samen. Al decennia lang, heeft een overvloed aan voedsel voor veel mensen in deze wereld, maar is niet zo gewaardeerd. In een steeds veranderende wereld met een groeiende bevolking, zullen we meer voedsel elke tien jaar nodig. Aan de andere kant: eten is iets wat we samen genieten.

Dit programma is ontworpen om de theorie en technische vaardigheden integreren om studenten uit te rusten met een sterk management en service