De afdeling Russische Studies stelt een student in staat zich te specialiseren in Russisch, een taal met verschillende verbuigingen, in tegenstelling tot Engels. De afdeling maakt gebruik van native docenten en de klassen zijn samengesteld uit een klein aantal studenten. Grammatica en uitspraak vormen de basis van de studie van Russisch, en ze worden geharmoniseerd door middel van lezen en conversatie.

In de hedendaagse internationale samenleving speelt Engels een steeds grotere rol als taal van het internationale discours. Het doel van de afdeling Engelse Studies is om echt krachtige, internationaal ingestelde burgers te helpen ontwikkelen die een solide Engelse taalvaardigheid en brede kennis hebben.

1. Ondernemerschap en bedrijfsbeheer: een goed begrip van ondernemerschap en het ondernemersproces ontwikkelen en studenten de mogelijkheid bieden om de ontwikkeling van een hotel, restaurant, eten, wijn, toerisme, gastvrijheid of evenementgerelateerd bedrijf te conceptualiseren en te plannen vanuit een ondernemersperspectief. Inleiding tot ondernemerschap en ondernemende evolutie Theorie van ondernemersmentaliteit en -kenmerken Ethische, sociale en duurzame praktijken Pathways naar ondernemende ondernemingen De industrie en de organisatie Het marketingplan Financieel: Cash; Opstartkosten; Winst en verlies 2. Voedsel- en drankkostenbeheersing: een overzicht van de branche en de manager Beheer van inkomsten en uitgaven Beheer van het voedselproductieproces Beheer van voedsel- en drankprijzen Menuanalyse Arbeidskostenbeheersing Normen Discriminatiewetten, pesten en intimidatie op het werk Inkomstencontrole en gebruik van Technologie 3. Voedselkwaliteitsmanagement: wat is voedselkwaliteit? Voedselproductie en conserveringscontrole van allergenen in voedsel Een voedselveiligheidsprogramma ontwikkelen Ondersteunende documenten in een voedselveiligheidsprogramma Auditing van een voedselveiligheidsprogramma 4. Restaurantconcepten: restaurantconcepten en doelmarkten Locatie, locatie, locatiemarketing Het menu en menuplanning De principes van Restaurantontwerp en lay-out De keuken en bars uitrusten Het financieel plan en wettelijke verplichtingen Het bedrijfsplan

Sinds de oprichting heeft de afdeling Chinese Studies consequent de nadruk gelegd op praktisch Chinees onderwijs. Als eerste doel stellen we de acquisitie van Chinees die nuttig is bij het veranderen van de sociale situatie, economie en cultuur van China. We koesteren ook specialisten die internationaal succesvol kunnen zijn.

De oorspronkelijke entiteit van de School of Business Administration werd opgericht in 1902 en is de op een na oudste business school in Japan, en heeft in de loop der jaren een solide reputatie opgebouwd in zowel academische als zakelijke kringen. Het curriculum is onderverdeeld in drie gebieden: management, boekhouding en commercie.