Het doel van dit programma; problemen oplossen die zich voordoen op het gebied van gastronomie en culinaire kunsten; service- en kwaliteitsproblemen analyseren, ontwerpen en verbeteren; carrièreplannen opstellen die verband houden met het zakenleven; zal zichzelf kunnen vernieuwen met het besef van levenslang leren; kennis en ervaring delen en verspreiden, toeristische professionals opleiden die academische studies kunnen doen over de productie van universele kennis.

De afdeling Maritiem Transport en Beheer Engineering zet zich in voor de onderwijs- en onderzoeksbehoeften om een duurzaam beheer van maritieme hulpbronnen te garanderen. De belangrijkste onderzoeksactiviteiten hebben betrekking op de behandeling van schepen, het beheer van havens en agentschappen.

Het doel van Recep Tayyip Erdoğan University Georgian Language and Literature Department, die sinds 2015 lesgeeft, is om studenten op te leiden die onderzoek kunnen doen op het gebied van de Georgische taal, literatuur, folklore en cultuur, om onderzoek te doen naar het veld , om onderzoeken te doen en deze in te leiden via publicaties, conferenties en seminars.