De staat Illinois geldt als de vijfde meest bevolkte staat in de VS bijnaam als het Land van Lincoln de staat is zeer welvarend hosten van een groot aantal industrieën, attracties en bezienswaardigheden. Naast het feit dat de thuisbasis van een van de drukste luchthavens ter wereld, de staat heeft een groot aantal instellingen hoog op de ranglijst wereldwijd. De Universiteit van Chicago, behoort tot de top 10 in de wereld.

Als een gebied van academische studie, levensmiddelentechnologie is bezig met de fysische processen van het koken en de biochemische eigenschappen van voedsel. Studenten die willen de food science industrie in te voeren zouden kunnen profiteren van het voltooien van een cursus in dit onderwerp.

De VS blijft 's werelds meest populaire bestemming voor internationale studenten. Universiteiten in de VS domineren de wereldranglijst en het land biedt ook een breed scala aan spannende studielocaties. De systemen van staatsuniversiteiten worden gedeeltelijk gesubsidieerd door de deelstaatregeringen en hebben mogelijk vele campussen verspreid over de staat, met honderdduizenden studenten.

Academische instellingen over de hele wereld bieden een BSc of Bachelor of Science. Deze populaire undergraduate degree is nuttig bij het voorbereiden van studenten voor de werkplaats of voor gevorderde opleidingen. De gemiddelde BSc duurt drie tot vijf jaar in beslag.