Bachelor in hospitality management, toerisme en hospitality management, Lappeenranta
Lappeenranta, Finland
DUUR
7 Semesters
TALEN
Engels
TEMPO
Full time
DEADLINE VOOR AANMELDING
Aanvraagdeadline
EERSTE STARTDATUM
Vraag de vroegste startdatum aan
COLLEGEGELD
EUR 8.000 / per year *
STUDIE FORMAAT
Op de campus
* collegegeld voor nieuwe studenten uit de niet-EU / EER-landen per jaar voor bacheloropleidingen
Invoering
Het Degree Program in Tourism and Hospitality Management bereidt u voor op het bieden van eersteklas, innovatieve diensten die klanten vandaag nodig hebben. Het helpt je om een solide basis te leggen voor een succesvolle carrière.
Studeren aan de LAB University of Applied Sciences geeft je een breed begrip van het toerisme en de horeca. De opleiding helpt je echte praktische servicevaardigheden te combineren met professionele en innovatieve kennis van accommodatie, restaurant en horeca. Je studies zijn bedoeld om je teamwerk, communicatie en projectmanagementvaardigheden te verbeteren, die allemaal essentieel zijn voor het opbouwen van een succesvolle carrière op het gebied van toerisme en gastvrijheid.
Het kennen en echt begrijpen van horecadiensten als geheel is de weg om een succesvolle leider en manager te worden. Wij helpen u uw organiserende en probleemoplossende vaardigheden te ontwikkelen, zodat u ook in de meest verrassende omstandigheden kunt overleven. De opleiding van LAB stelt je in staat om in verschillende organisaties of bedrijven te werken als leider of als expert in het ontwikkelen van horecadiensten, waarbij de mogelijkheid van ondernemerschap niet wordt uitgesloten.
Studiemethoden voor LAB cursussen omvatten lezingen, individuele en groepsopdrachten en online leren. Onze faciliteiten omvatten restaurantfaciliteiten met de nieuwste apparatuur en software in de restaurantbranche. Deze instelling maakt projectgebaseerd leren mogelijk, waarbij u uw kennis echt kunt testen door service-ervaringen te creëren in samenwerking met echte bedrijven. De hoofdtaal van de studie is Engels, maar tijdens je studie maak je ook kennis met de Finse taal en cultuur.
leerplan
Inhoud bestuderen
De hotel- en restaurantbranche is een voortdurend groeiende wereldwijde industrie, die behoefte heeft aan moderne, multiculturele, klantgerichte experts met goede leiderschaps- en projectmanagementvaardigheden.
De cursussen worden uitgevoerd met behulp van verschillende leermethoden van docenten en groepswerk tot projectgebaseerde studies in ons eigen restaurant en in samenwerking met lokale bedrijven. Online leren maakt ook deel uit van de dagelijkse lesmethoden.
Het onderwijs omvat opleidingsspecifieke basisopleidingen, nascholing, keuzevakken, een bachelorscriptie en een stage. Studies worden volledig in het Engels uitgevoerd en omvatten verplichte studies of stage in het buitenland.
Structuur van studies
Het programma is onderverdeeld in gemeenschappelijke kerncompetentiestudies en complementaire competentiestudies. De kerncompetentiestudies rusten je uit voor een reeks professionele rollen. De complementaire competentiestudies stellen u in staat uw vaardigheden uit te breiden en u te specialiseren in een gebied van uw interesse. De complementaire competentiestudies kunnen bestaan uit studies in je eigen vakgebied, multidisciplinaire studies of andere vaardigheden die professionele groei ondersteunen. Je persoonlijke mentor zal je tijdens je studie ondersteunen en bijstaan.
Kerncompetentie 135 ECTS
- Gemeenschappelijke kerncompetentie 15 ECTS
- Professionele Kerncompetentie 75 ECTS
- Praktijkopleiding 30 ECTS
- Scriptie 15 ECTS
Complementaire competentie 75 ECTS
- Professionele aanvullende cursussen en keuzevakken 75 ECTS
Kwalificatie
De behaalde kwalificatie is een bachelordiploma (een bachelordiploma). Nadat u het diploma heeft behaald, kunt u solliciteren naar werk bij bedrijven in de particuliere sector en bij organisaties in de publieke sector waarvoor een toepasselijk universitair diploma vereist is.
Meer over de instructietaal
Engels
Scriptie
De bacheloropleiding omvat een scriptie van 15 ECTS. Dit kan een op onderzoek gebaseerd project zijn of een zogenaamd functioneel afstudeerproject. Het afstudeerproject heeft tot doel je professionele expertise en kennis te verbreden en te verdiepen en je de expertise te bieden die nodig is om te opereren in ontwikkelingstaken in je vakgebied. Het afstudeerproject verbetert het vermogen om informatie op te halen en het probleemoplossend vermogen te verbeteren.
Het proefschrift kan worden uitgevoerd als een project in opdracht van een externe organisatie of als onderdeel van een ontwikkelingsproject. Het afstudeerproject kan individueel, in tweetallen of in groep worden uitgevoerd, inclusief schriftelijk verslag. Op zijn best kan het afstudeerproject dienen als een Pathway naar je toekomstige carrière.
internationalisering
We bieden je uitstekende kansen om waardevolle internationale expertise en taalvaardigheden op te doen voor je toekomstige carrière. Toekomstige werkplekken en functies vereisen multiculturele vaardigheden, taalvaardigheden en internationaal begrip. Leren vindt plaats in een internationale, multiculturele omgeving. Onze diplomastudenten komen van over de hele wereld.
Ga internationaal!
Je kunt een deel van je studie voltooien bij onze partnerinstellingen in verschillende landen over de hele wereld of je praktijkopleiding in het buitenland volgen. Elk jaar verwelkomen we een groot aantal studenten uit verschillende landen, dus het programma is echt internationaal.
Samenwerking met andere partijen
Je studies zullen nauw verbonden zijn met de ontwikkeling van werk-privépraktijken, samen met bedrijven en werkgemeenschappen. Multidisciplinaire werk-privéprojecten en verschillende leeromgevingen, zoals studentencoöperaties, versterken je connecties met authentieke werk-privé-interacties gedurende het hele programma.
Onderzoeksfocus
Aan de LAB University of Applied Sciences is ons doel om het werkende leven en de manier van werken te vernieuwen. Samen met onze partners testen we nieuwe innovaties en manieren om dingen te doen.
Onze aandachtsgebieden zijn duurzaamheid, design, innovaties en gezondheid.
Postdoctorale studiemogelijkheden
Met een bachelordiploma kom je in aanmerking voor masteropleidingen.
Programma resultaat
Doelen
De bacheloropleiding Toerisme en Hospitality Management bereidt je voor op het voldoen aan de hoge eisen van de huidige klanten aan hoogwaardige en innovatieve diensten en deze te beheren. U leert hoe u hotels, restaurants en toeristische diensten ontwerpt, hoe u een bedrijf beheert en hoe u een succesvolle leider kunt zijn. Er zijn ook verkoop- en marketingvaardigheden nodig, evenals interculturele communicatie en veelzijdige taalvaardigheden.
Carrièremogelijkheden
De afgestudeerden van de opleiding gaan aan de slag als experts of middenmanagers in de hotel-, restaurant- en toerismesector. U kunt worden ingezet voor verschillende management-, plannings- en ontwikkelingstaken, zoals receptiemanagers, restaurantmanagers, hotelverkoopmanagers, gebiedsmanagers in restaurantketens of bestemmingsontwikkelaars. Om een effectieve manager te zijn, is praktische, operationele expertise echter essentieel. Dit specifieke aspect wordt bereikt door de verplichte plaatsingsperiode.