BBA in Tourism, Hotel Management and Operations

De 4-jarige Bachelor of Business Administration in Tourism, Hotel Management and Operations omvat algemene bedrijfskunde en managementkennis, waaronder human resources, marketing, financiën, bedrijfsinformatica, economie en financieel management, recht en communicatie, en hospitality management, evenals cursussen specifiek gericht op hotelactiviteiten en management.

De sterke focus op innovatieve informatiecommunicatietechnologie en duurzame managementstrategieën zijn uniek voor niet-gegradueerde universitaire graden in Centraal-Europa. Het op waarden gebaseerde onderwijsconcept met individuele begeleiding scherpt het kritisch denkvermogen van de studenten aan en stelt hen in staat om de werkzaamheden van een bedrijfsleider systematisch te beoordelen. Cursussen over actuele trends in de branche houden studenten op de hoogte van recente ontwikkelingen. Een verplichte stage van 900 uur (ongeveer 4-6 maanden) tijdens het BBA-programma stelt studenten in staat praktijkervaring uit de eerste hand op te doen in een nationaal of internationaal bedrijf.

semester 1

• De horeca
• Beheer en controle van voedsel en dranken
• Culinaire Theorie & Praktijk I
• Restaurant & Service Management I
• Menselijke relaties en persoonlijke ontwikkeling

Semester 2

• Hotelbeheer en -activiteiten
• Kamers Divisiebeheer
• Culinaire theorie en praktijk II
• Restaurant- en servicemanagement II
• Simulatie hotelzaken
• Facilitaire dienstverlening

Semester 3

• Marketing en consumentengedrag
• Boekhoudkundige en beheerscontrole I
• Wiskunde & Statistiek I
• Kritisch denken en probleemoplossing
• Geavanceerde zakelijke communicatie
• Duurzaamheidsvaardigheden voor bedrijven

Semester 4

• Organisatorisch gedrag en maatschappelijk verantwoord ondernemen
• Boekhoudkundige en beheerscontrole II
• Wiskunde & Statistiek II
• Micro-economie
• Academisch schrijven
• Principes van het ondernemingsrecht

Semester 5

• HR-management en managementontwikkeling
• Financieel beheer en investeringsplanning
• macro-economie
• Nieuwe media en e-Business-toepassingen
• Bedrijfsanalyse toerisme en horeca
• Stage voorbereidende cursus

semester 6

• Stage 5-6 maanden (900u)

Semester 7

• Marketingonderzoek en empirisch project
• Beheer van serviceactiviteiten
• Laatste trends in toerisme, gastvrijheid en evenementen
• Inkomstenbeheer en distributie
• Beheer van hotelactiva
• Talent beheren
• Bachelor Thesis Tutorial

Semester 8

• Ondernemerschap, innovatie en bedrijfsplanning
• Strategieën voor hotelontwikkeling
• Ontwikkeling van hotelvastgoed
• Strategisch hotelmanagement
• Bachelor scriptie

Carrièremogelijkheden voor afgestudeerden van de Bachelor of Business Administration in Toerisme, Hotelmanagement en Operations:

• Adviseur toerisme en bedrijfsvoering, projectmanager, evenementen- en servicecoördinator
• Resortexploitant, gastbelevingsmanager, communicatiespecialist, toerismemarketingmanager, activiteitendirecteur, hotelmanager

Branches:

• Hotel- en vastgoedontwikkeling, voedsel- en drankbeheer, spa- en wellnessbeheer
• Hotelmanagement, toerisme en reisadvies