BA (Hons) Hospitality Management
Perth, Verenigd Koninkrijk
DUUR
4 up to 8 Years
TALEN
Engels
TEMPO
Full time, Deeltijd
DEADLINE VOOR AANMELDING
Aanvraagdeadline
EERSTE STARTDATUM
Sep 2025
COLLEGEGELD
GBP 15.870
STUDIE FORMAAT
Op de campus
Invoering
Wat is er zo speciaal aan deze cursus?
Profiteer van een ongelofelijke kans om te studeren en te werken met de besten in de Schotse gastvrijheid door mee te doen aan onze BA (Hons) Hospitality Management. Behaal een wereldberoemde kwalificatie in een land dat uitblinkt op dit gebied, met betaalde stages bij partnerorganisaties of je bestaande werkplek.
Beleef de ervaring van je leven met sollicitatiegesprekken bij onze partners in Perthshire, waaronder het wereldberoemde Gleneagles Hotel, en gegarandeerde stageplaatsen in de omgeving. Geniet van een prachtige werkomgeving in ons restaurant op het dak, met uitzicht over de stad Perth, en werk samen met chef-koks in opleiding aan traditionele Schotse recepten en fusionrecepten, fine dining-menu's, gastro-burgers en een scala aan keukens om de ervaring van lokale en internationale culturen te bieden.
Werk nauw samen met onze professionele kookcursus, plus lokale en internationale studenten, om elk element van de thema-evenementen in restaurant Brahan te creëren en uit te voeren: werk aan alles, van de rekwisieten tot het ontwerp van de ruimte, ga de dialoog aan met klanten en ondersteun elkaar als een team tijdens je cursus. In jaar 2 is het jouw beurt! Kies je thema, plan je evenement en run je eigen avond als general manager, met ondersteuning van de rest van je groep; met recente thema's zo gevarieerd als Phantom of the Opera, Disney, Field to Fork, Alice in Wonderland en de Elementen, zijn er ongelooflijke mogelijkheden om je creativiteit de vrije loop te laten, terwijl je alle kennis vergaart die je nodig hebt om een succes te worden in de Hospitality industrie.
Speciale functies
- Betaalde stages bij partnerorganisaties of op je bestaande werkplek
- Wereldwijd erkende, gevestigde kwalificatie
- Gastsprekers en sprekers uit de industrie, bezoeken op de campus en daarbuiten
- Gemaakt met een focus op integratie, samenwerking en het bieden van een authentieke industrie-ervaring
- Thema-avonden met de mogelijkheid om je eigen evenement te leiden als general manager
leerplan
Jaar 1 - HNC
Het eerste jaar van de cursus is:
Jaar 2 - DipHE
Je bestudeert de volgende kernmodules:
- Voedsel- en drankactiviteiten (S1+S2)
- Stage: teamwerk en communicatie (S1+S2)
- Evenementenplanning en -organisatie (S1+S2)
- Vaardigheden voor hospitality managers (S1)
- Marketingfundamenten (S2)
- Managementboekhouding (S2)
Jaar 3 - BA
Je bestudeert de volgende kernmodules:
- Werkplekleren: branchespecifieke vaardigheden (S1+S2)
- Kwalitatieve klantenzorg in de horeca (S1)
Samenwerken in de digitale economie (S1) - Maatschappelijk verantwoord ondernemen en duurzaamheid in de horeca (S1)
- Onderzoeksvaardigheden (S2)
- Marketingcommunicatie (S2)
Jaar 4 - BA (Hons)
Je bestudeert de volgende kernmodules:
- Dissertatie (S1+S2)
- Stage: professionele ontwikkeling (S1+S2)
- Bedrijfsstrategie (S1)
- Analyse van belangrijke gebeurtenissen (S2)
U kiest ook een van de volgende keuzemodules:
- Wereldwijd beheer (S1)
- Strategische marketing (S2)
toelatingen
Programma collegegeld
Waarom studeren aan University of the Highlands and Islands
Studeren op de campus - wonen en leren in Schotland
Cursussen over gezondheid, duurzaamheid, techniek, geschiedenis, buitenactiviteiten en meer bij de University of the Highlands and Islands :
- #3 in het Verenigd Koninkrijk en #1 in Schotland voor tevredenheid van postdoctorale studenten
- Top 10 meest betaalbare universiteiten in het Verenigd Koninkrijk
- Specialistische onderwerpen met links naar de industrie
Bekijk alle bachelor- en masteropleidingen op de campus die wij aanbieden voor internationale studenten.
Online studeren - behaal een Britse graad zonder naar het buitenland te verhuizen
Cursussen over gezondheid, duurzaamheid, techniek, geschiedenis, buitenactiviteiten en meer bij de University of the Highlands and Islands :
- Flexibele studiemogelijkheden die passen bij jouw leven
- Top 10 meest betaalbare universiteiten in het Verenigd Koninkrijk
- Tientallen jaren ervaring met online lesgeven
Bekijk alle online bachelor- en masteropleidingen die wij aanbieden voor internationale studenten.
Carrièremogelijkheden
Wat kan ik doen bij het voltooien van mijn cursus?
Nadat u deze cursus succesvol hebt afgerond, bent u klaar voor carrières in:
- Hotelmanagement
- Voedsel- en drankbeheer
- Evenementenbeheer
Kan ik doorstromen naar een vervolgstudie?
Na het succesvol afronden van de BA (Hons) Hospitality Management-opleiding en met relevante professionele ervaring, kunt u doorstromen naar een van de volgende postdoctorale cursussen:
- MSc Toerisme
- MSc Gastvrijheid
- MSc International Hospitality Management
- MSc Toerisme en Gastvrijheid